“글로벌 커피 및 F&B 시장의 트렌드를 한눈에 본다!”
11월 23(수)~26일(토)까지 나흘간 코엑스 전관 개최
‘서울카페쇼(The 21st Seoul International Cafe Show)’가 11월 23일(수)부터 26일(토)까지 나흘간 코엑스 전관(A~E홀)에서 열리고 있습니다. 이제 A홀만 돌아봤음에도 지칠 정도로 많은 업체가 참가했습니다. 아시아 최초의 커피 전시회로 시작한 ‘서울카페쇼’는 글로벌 대표 커피 비즈니스 플랫폼으로 성장하여 산업과 지식, 문화가 융복합된 창의적인 MICE 모델을 선보이고 있습니다. 또 글로벌 커피 및 식음료 시장의 트렌드를 한자리에서 모아 관람객들에게 특별한 가치와 경험을 선사하고 있습니다.
홀별 주요 전시 내용
HALL A 카페 신메뉴 개발 도전! 카페에 경쟁력을 선사할 장비·설비, 원부재료, 베이커리, 아이스크림
HALL B 애프터눈 티파티에 온 것처럼 눈이 즐거운 공간! 차, 음료, 초콜릿, 디저트, 테이블웨어, 인테리어
HALL C 커피 원두·생두, 로스터기, 제연기, 그라인더, 커피머신, 추출기구, 정수필터 등 완벽한 커피 한잔을 위한 모든 것
HALL D 전 세계 최고의 커피와 힙한 카페들이 한자리에! 스페셜티 커피, 로스터리 카페, 커피머신 및 용품
HALL E 글로벌 로스터리 카페들의 개성 넘치는 원두, 커피!
잠시 휴식을 취하고 B홀로 들어갑니다.
서울카페쇼 개막일에는 많은 관람객으로 가는 곳마다 붐볐습니다. 특히 젊은이들이 많이 보여 카페에 대한 관심도를 짐작할 수 있었습니다.
곳곳에서 시음, 시식 이벤트가 진행되고 있어 관람객들을 즐겁게 합니다.
핑크 디저트! 눈으로 먹고, 코로 먹고, 나머진 시식합니다.
가는 곳마다 상담이 이뤄지고 있습니다. 매장 IT 관리를 편하게 해주는 페이히어 역시 상담으로 분주합니다.
국제식품전에도 나왔던 목기업체는 이번에도 관람객들의 발길을 멈추게 합니다.
연이은 시음, 시식... 조금씩 맛만 봐도 벅찰 정도입니다.
일일이 설명하는 대신 사진으로 현장 분위기를 전합니다.
사족
시식, 시음에 빠지다
즉석에서 내려주는 커피와 다양한 음료, 그리고 갓 구운 빵... 주위를 둘러보면 온통 시음, 시식해야 할 부스 천지입니다. 이때 주의할 것은? 그렇습니다. 욕심을 버리고 살짝 맛만 보도록 해야 합니다. 갈 곳과 볼 것이 너무 많기에... 즐겁고 행복합니다, “끝!”
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